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문화

세계테마기행 역사의 땅 이스라엘 제2부 예루살렘을 보고 유대교, 이슬람교, 기독교가 공존하며 종교와 인종, 문화가 교차하는 예루살렘은 이스라엘의 텔아비브에서 차로 1시간이 걸리는 곳에 위치하고 있습니다. 해발 800미터의 산악지대의 도시속에 있는 또 하나의 도시 올드시티는 성벽으로 둘러싸인 예루살렘으로 종교의 박물관입니다. 삼천년의 역사가 있으며 여러 성지가 함께 있다보니 주인이 자주 바뀌고 주인이 바뀔때마다 성벽은 증측이 되기도 하고 파괴도 되기도 했습니다. 예루살렘의 고단한 역사가 쉼쉬고 있습니다. 전쟁으로 함락된적은 여러번 있었지만 물이 부족해 문제가 있는적은 없었습니다. 도시의 지하에 그 비밀이 있는데 성 밖의 물을 안쪽으로 끌어들여 실로암에 이르도록 했던 기술이 있었습니다. 실로암으로 이르는 히스기야 터널은 물 흐르는 소리가 들리며 터널 높이는 2-..
세계테마기행-중국음식기행 사천1부 뜨거운 사천의 맛 훠궈 세계테마기행 프로그램에서 중국음식기행 사천1부 뜨거운 맛 훠궈를 유튜브로 보았습니다. 사천성의 성도 청두는 사천요리의 원산지라고 합니다. 중국요리는 큰 규모의 영토로 인해 지방색이 두드러집니다. 사천성의 성도 청두를 가기전에 세계중국요리협회 부회장 여경래 VJ님께서 상하이를 먼저 찾았습니다. 중국에는 4대요리로 베이징, 광둥, 사천, 상하이 요리가 있습니다. 상하이에서 각 나라를 대표하는 중국요리 전문가들이 모여 중국요리 대결을 펼칩니다. 4대요리뿐 아니라 퓨전요리도 많이 선보입니다. 심사위원으로 상하이의 요리대회에 참가하신 VJ님께서 사천요리가 많은 선을 보이지 않아 아쉬워 하셨습니다. 상하이를 거쳐 행정, 경제, 교통, 문화의 중심지인 사천성의 성도 청두로 자리를 옮깁니다. 토지가 비옥하고 천연자원이..